说“食物中毒”最常用的是 poison 这个词，它作名词或者动词来用：

• Some mushrooms contain a deadly poison. 有些蘑菇含有致命毒素。（名词）

• He said that someone had poisoned his coffee.  他说有人在他的咖啡里下了毒。（动词）

动词的意思就是“下毒”，在这里选择被动用法：

• My food was poisoned? 我的食物被下毒了？

平常喝了过期牛奶、吃剩菜经常会引起一些不适症状：

• I had/got food poisoning. 我食物中毒了。

• I caught a stomach bug. 我闹肚子了。

• I ate something bad. 我吃坏了。
  
  中西文化了讲“食物中毒”的差异还是比较大的，语言上的禁忌也各有不同，在说症状的时候，中文习惯说“上吐下泻”，但英语文化里，一般只说“呕吐”这上半部分，比如这两个词经常用：

• Vomit：呕吐

• Throw up：抛出，呕吐

• 还有一个词也是相同的意思：

• Puke：呕吐

• 小朋友乘坐交通工具也很容易难受：

• Car sick：晕车

• Air sick：晕机

• Sea sick：晕船

• Puke 一般指的是年轻人拼酒喝到吐的那种……
  下面就讲一下“下泻”这个表达禁忌。腹泻的症状在治疗的语境下可以用这个词向医生描述：

• Diarrhea：腹泻，拉肚子

• 但日常交流，这么说就有点……

• Gross：恶心的

• Indigestion：消化不良的

• 或者平时用下面这个词也比 diarrhea 好一些，程度没有拉肚子那么严重：
  Indigestion：消化不良的